Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Layanan di Meja Makan...
cover
Seputar Food and Beverages Service: Buku Ajar
Komentar Bagikan
Mufidah, LinaRachmawati, Eka

Buku ini membantu menambah wawasan tentang ruang lingkup food and beverages service, seperti menu makanan, gambaran tentang pramusaji dalam food and beverages service, perlengkapan food and beverages service dan jenis-jenis service dalam dunia restoran. Di dalam buku ini juga dijelaskan pelayanan yang dilakukan pramusaji hingga tata cara makan. Selain materi tersebut pembaca diberikan tambahan …

Edisi
-
ISBN/ISSN
9786230208539
Deskripsi Fisik
x, 102 ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.6 Muf s
cover
Food and Beverage Pelayanan makanan dan Minuman
Komentar Bagikan
Susana, Dita

Isi buku ini meliputi: food & beverage service; food and beverage dan restoran; cutlery; food & beverage product; table manner; banquet.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-6556-07-3
Deskripsi Fisik
viii, 120 hlm, 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.6 Sus f