Buku ini berisi tentang peran mikroorganisme dalam bidang pangan, tanah, air, pertanian dan industri serta peranan mikroorganisme yang menguntungkan ataupun sebagai patogen. Secara rinci pembahasan dalam buku ini berisi tentang: mini riset mikrobiologi terapan, mikrobiologi pangan, mikrobiologi tanah, mikrobiologi air, mikrobiologi pertanian, mikrobiologi industri.